DIPLOMADO MÁSTER CHOCOLATIER

Nuevo horario para que no te puedas perder la oportunidad de aprender todas las técnicas y fundamentos de uno de los frutos más nutritivos y deliciosos que se exporta al mundo: El CACAO PERUANO.

DIPLOMADO MÁSTER CHOCOLATIER

 Fecha: 
 Horario: 
 Duración: 2 meses
 Docente: Juan Carlos López Guerrero
Maestro chocólatero. 

 

Temario:

 Fundamentos en cacao y chocolate.
 Bean to bar
 Porcentajes,barras, tabletas naturales, infusionadas, saborizadas,leofilizadas y con sustitutos de azúcar
 Bombones varios(metalizados, difuminados,chispeados.
 Sabores varios ( amargos,citricos,aromáticos y líquidos.
 Bombones de boquilla ,de corte,de molde,sin molde,macizos,barriloche.
 Trufas artesanales, baños, acabados, conservación y tiempo de vida.
 Piezas artisticas para decoración de postres y entremes.
Glaseados, efectos y acabados con chocolate
Grajeas Naturales 
 Esculturas temáticas para hoteleria. 
9
2
7
5
3
4

notas:


 

🚻 Vacantes Limitadas 
🏠 Estamos en Avenida Alejandro Tirado 385 - Santa Beatriz. (Alt. Cdra 9 de Petit Thouars con Cuba / Espalda del Canal 4 – América Televisión)

 Para Informes y/o Dudas: (01) 3409698 // Whatsapp 997897960

 


 

🗣 Para separar tu vacante se debe realizar el depósito del 50% de la inversión al siguiente y único número de Cta. Ahorro BCP S. / 191-23043818-0-83 a nombre de la administradora de la escuela Norma Lapa P. La diferencia tendrá que ser cancelada a inicio del curso (llegar 30 mins antes).

🗣 Enviar comprobante con datos personales: nombre y apellido completo, DNI, teléfono celular, correo electrónico por mensaje privado ó al WhatsApp 997897960.

🗣 La inscripción se encuentra sujeta a vacante y la misma es intransferible.

🗣 Se requiere un numero mínimo de alumnos para iniciar el curso, caso contrario corre la fecha. 

🗣 No hay devoluciones de dinero en caso de inasistencia al Taller y las clases no se pueden recuperar, salvo justificativo medico comprobado.